¿Con o sin queso las quesadillas? El eterno debate
29/07/2022
¿Son con o sin queso las quesadillas? Tal parece que esta cuestión será el eterno debate en nuestro país entre citadinos y el resto de la República prácticamente. Y aunque no, no necesariamente tiene que tener queso para que sea una quesadilla, la palabra sí se origina de un platillo que lo contiene.
El origen de la palabra
La palabra quesadilla es de origen español. El vocablo proviene de quesada, que es un pastelillo español que tiene queso. A esta raíz se le añade el sufijo illa, como diminutivo, refiriéndose a un pequeño pastelillo de queso. Por esta razón podríamos pensar que las quesadillas en un principio sí se referían a un platillo que contenía queso.
Brenda Castillo
Lic en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con pasión y experiencia en la educación. Tras mi experiencia como editora web en Selecciones de Reader's Digest, hoy dirijo los contenidos de Guía Universitaria y sus sitios hermanos como Guía de Posgrados y Guía de Prepas desde hace 6 años. Aplico mi formación en docencia y lingüística para crear notas que realmente te ayuden a navegar tu vida estudiantil.
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